LA COCINA DE FRABISA
LA COCINA DE FRABISA
  • 473
  • 13 382 627
Extraordinario resultado de SALMÓN marinado casero. No te lo vas a creer
Pocas recetas hay que sean tan sencillas y que tengan un resultado tan espectacular como el SALMÓN MARINADO CASERO, cuando veáis la receta os parecerá increíble.
Fácil y económico porque ya sabemos lo caro que es un buen salmón ahumado, lo podéis hacer en vuestra casa y no necesitáis ser especialistas en cocina.
✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa
✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/
✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 LaCocinaDeFrabisa
✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 lacocinadefrabisa
➡️➡️➡️INGREDIENTES
1 1/2 kg de salmón fresco de acuicultura en 2 lomos
1 1/2 kg de preparado para hacer salmón ahumado (se consigue en MERCADONA y viene en botes de 750 g cada bote) . Si no te es posible, entonces puedes poner 750 g de azúcar y 750 g de sal gruesa
1 ralladura de naranja
romero fresco picado
Ralladura de 1 naranja.
Aceite de oliva virgen extra.
-
➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏
🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
Переглядів: 0

Відео

En 15 minutos. Langostinos con ajo y perejil en AIRFRYER.
Переглядів 71113 годин тому
Hacer los langostinos con ajo y perejil en airfryer en 15 minutos es una de las enormes ventajas que nos reporta la freidora de aire, este pequeño electrodoméstico que tantas alegrías y ventajas ha traido a la cocina. ✅✅✅freidora de aire ver modelo AQUÍ - ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa ✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻lacocinadefrabisa.lavozdegalici...
SOBERBIO RESULTADO.Dorada asada en AIRFRYER
Переглядів 81820 годин тому
La dorada por su carne grasa es un pescado ideal para hacer al horno . No requiere demasiada exactitud a la hora de hornearla, aunque te pases unos minutos, dificilmente quedará seca. Aunque es habitual asar siempre el pescado en el horno, hoy nos vamos a nuestro nuevo y productivo juguete, la AIRFRYER que nos va a ahorrar tiempo, gasto energético y también ahorraremos en limpieza y todo ello c...
No te lo pierdas. Solomillo con salsa de cerezasNo te lo pierdas. Solomillo con salsa de cerezas
No te lo pierdas. Solomillo con salsa de cerezas
El Solomillo de cerdo ibérico con salsa de cerezas es un plato sencillo, muy festivo, delicioso y económico para poner en una celebración familiar o de invitados en los que impresionarás y encantarás a partes iguales. Las cerezas acompañan a este solomillo como una pareja perfecta, están deliciosas así preparadas y combinan genial con esta tierna y sabrosa carne. ➡️➡️Si te ha gustado esta recet...
Proia galega de Pontedeume. (Bolla de masa de pan y anís)
Переглядів 1,9 тис.День тому
Esta Proia galega de Pontedeume o bolla de masa de pan y anís es una de las tantas recetas gallegas rescatadas para disfrute de los que amamos la gastronomía tradicional. Esta bolla típica de Pontedeume (un pueblo lleno de encanto y muy próximo a A Coruña (Galicia-España) se caracteriza por ser masa de pan a la que en algún momento alguien decidió añadir azúcar y manteca de vaca transformándola...
Magia en cada bocado. Salmón a la Toscana
Переглядів 1,3 тис.День тому
El salmón a la toscana es una elaboración culinaria inspirada en las tradiciones gastronómicas de la región de la Toscana, en el corazón de Italia. La Toscana es famosa por su rica cultura gastronómica y la utilización de ingredientes frescos y de alta calidad. Esta receta en concreto se ha convertido en un clásico, con toda la esencia del mar y los aromas mediterráneos en cada bocado. - ✅Visit...
LARPEIRA GALLEGA con (y SIN) MASA MADRE
Переглядів 3,8 тис.14 днів тому
La Larpeira gallega es una tarta dulce con crema pastelera cuya masa nos recuerda a la del Roscón de Reyes y que acompaña las celebraciones más típicas de Galicia como las Hogueras de San Xoan , Carnavales o las fiestas populares de la geografía gallega. ➡️➡️Si te ha gustado esta receta, suscríbete a este canal, aquí: ua-cam.com/users/FrabisaIsabelLacocinadeFrabisa ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON :...
Las MÁS JUGOSAS albóndigas de bonito fresco
Переглядів 1,1 тис.14 днів тому
EL bonito del norte es un pescado azul regio, saludable, con muchísimas utilidades en cocina y un precio muy razonable, sobre todo si compras el ejemplar entero. ➡️➡️Si te ha gustado esta receta, suscríbete a este canal, aquí: ua-cam.com/users/FrabisaIsabelLacocinadeFrabisa ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa ✅Visita mi web: 👉🏻lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es...
Piña fresca caramelizada con crema de mascarpone. El postre más FÁCIL
Переглядів 1,3 тис.14 днів тому
Los postres en vasitos son de mis preferidos por comodidad y sobre todo porque se puede graduar la cantidad atendiendo a la contundencia del plato principal. Si te gustan los postres con frutas te vas a enamorar de esta piña fresca caramelizada con crema de mascarpone, lo tiene todo, presencia, sabor, untuosidad y la cantidad justa para que nuestros invitados no se empachen. ➡️➡️Si te ha gustad...
Locurón de receta. Arroz meloso con sepia
Переглядів 2,2 тис.21 день тому
Este arroz meloso de sepia es de esos platos que hay que quedan imborrables en el recuerdo y solo apetece repetir experiencia. ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa ✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ ✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 LaCocinaDeFrabisa ✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 lacocinadefrabisa ➡️➡️➡️INGR...
Brochetas de rape y langostinos sobre champiñones. ¡Exquisitas!
Переглядів 1,1 тис.21 день тому
Con estas ✅Brochetas de de rape y langostinos sobre champiñones✅ podrás servir tu mesa con un primer plato sencillo, rico, saludable, lleno de color y muy sabroso. ¿Te animas a impresionar a tus invitados?❤️ Disfrutar de esta sencilla receta de bonito en brochetas es magnífico porque nuestros comensales quedarán encantados y los encargados de la cocina más aún porque es muy fácil. ➡️➡️Si te ha ...
Ensalada de patatas y calabaza.
Переглядів 1,4 тис.21 день тому
Esta ensalada de patatas, garbanzos, y calabaza con la vinagreta de mostaza con la que está aliñada será un éxito rotundo entre vuestros seres queridos, es sencillamente una fantasía que te va a enamorar. ➡️➡️Si te ha gustado esta receta, suscríbete a este canal, aquí: ua-cam.com/users/FrabisaIsabelLacocinadeFrabisa ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa ✅Visita mi...
Maravillosos y fáciles. Pasteles de crema mascarpone y fresas
Переглядів 1,4 тис.28 днів тому
Maravillosos y fáciles. Pasteles de crema mascarpone y fresas
Ensalada de patatas, cherrys y aceitunas Taggiasca
Переглядів 2,8 тис.Місяць тому
Ensalada de patatas, cherrys y aceitunas Taggiasca
Siempre a mano en la nevera. Adobo básico.
Переглядів 1,8 тис.Місяць тому
Siempre a mano en la nevera. Adobo básico.
Lo mejor de la cocina diaria.Arroz con magro tierno de cerdo.
Переглядів 1,5 тис.Місяць тому
Lo mejor de la cocina diaria.Arroz con magro tierno de cerdo.
Cocina de madre. Guiso de ternera a la jardinera.
Переглядів 22 тис.Місяць тому
Cocina de madre. Guiso de ternera a la jardinera.
RECETA ORIGINAL. Alfajores de maizena y dulce de leche
Переглядів 11 тис.Місяць тому
RECETA ORIGINAL. Alfajores de maizena y dulce de leche
El bizcocho más fácil y esponjoso. CAKE DE NARANJA
Переглядів 2,2 тис.Місяць тому
El bizcocho más fácil y esponjoso. CAKE DE NARANJA
Tostas de filete tierno y queso azul
Переглядів 1 тис.Місяць тому
Tostas de filete tierno y queso azul
Cocina de madre. Merluza guisada con almejas y langostinos
Переглядів 1,6 тис.Місяць тому
Cocina de madre. Merluza guisada con almejas y langostinos
El secreto de un buen copete. Madalenas de nata tradicionales
Переглядів 2 тис.Місяць тому
El secreto de un buen copete. Madalenas de nata tradicionales
Receta antigua. Caldeirada de RAYA.
Переглядів 1,6 тис.Місяць тому
Receta antigua. Caldeirada de RAYA.
¡VAMOS A COMER RICO!!. Pollo con piña al estilo oriental
Переглядів 1,8 тис.Місяць тому
¡VAMOS A COMER RICO!!. Pollo con piña al estilo oriental
Pura COCINA ITALIANA. Crostata de crema de queso y mermelada. S/azúcar añadido
Переглядів 3,5 тис.Місяць тому
Pura COCINA ITALIANA. Crostata de crema de queso y mermelada. S/azúcar añadido
Una idea para comer verduras. Quiche de jamón, calabacín y espinacas.
Переглядів 3,5 тис.Місяць тому
Una idea para comer verduras. Quiche de jamón, calabacín y espinacas.
Receta GANADORA, un resultado delicioso. Tarta milhojas de manzana y plátano
Переглядів 12 тис.2 місяці тому
Receta GANADORA, un resultado delicioso. Tarta milhojas de manzana y plátano
Pura magia. Espaguetis saludables de calabacín con cherrys.
Переглядів 2 тис.2 місяці тому
Pura magia. Espaguetis saludables de calabacín con cherrys.
Para un momento inolvidable. ¡Pastel de zanahorias y almendras !
Переглядів 2,1 тис.2 місяці тому
Para un momento inolvidable. ¡Pastel de zanahorias y almendras !
Albóndigas de ternera, calabacín y queso.
Переглядів 1,5 тис.2 місяці тому
Albóndigas de ternera, calabacín y queso.

КОМЕНТАРІ

  • @eulaliavera215
    @eulaliavera215 11 годин тому

    Como se hace la masa madre ?

  • @Faraldisco225
    @Faraldisco225 13 годин тому

    Buenas, es todo del Ikea? cuanto salió todo? material + mano de obra. Por cierto, muy bonito Matogrande, yo vivo en Riazor

  • @Bepecoll
    @Bepecoll День тому

    Sabroso Sencillo Sano 👏

  • @lolypozo
    @lolypozo День тому

    Para una tarta más pequeña ¿cuáles serían las cantidades?

    • @frabisacocina
      @frabisacocina День тому

      Si quieres una tarta más pequeña, divide las cantidades por dos y juega con los tiempos de horneado.

  • @mariadoloresbudinoriobo948
    @mariadoloresbudinoriobo948 День тому

    Quiero.saver las cantifades.que lleva la vika

    • @frabisacocina
      @frabisacocina День тому

      Las cantidades las tienes al final del vídeo, y también abajo en el cajetín de descripción. Gracias

  • @saracasas1265
    @saracasas1265 День тому

    Q ricos 😊😊❤

  • @mariacarmenfraile589
    @mariacarmenfraile589 День тому

    Gracias por tan buena idea! Probaré ❤🙏

  • @isabelpereira556
    @isabelpereira556 2 дні тому

    Obrigada por esta receita. Comprei há 2 dias uma airfryer e vou experimentar. Devem ficar uma delícia. ❤

  • @carmenaparicio878
    @carmenaparicio878 2 дні тому

    En mi caso los haré con gambones. Gracias

  • @olgalinaresluis5026
    @olgalinaresluis5026 2 дні тому

    Buenas noches 🙂 q ricos esos lana 😋 😊😊😊

  • @yanetcaba1323
    @yanetcaba1323 2 дні тому

    Simplemente delicioso 👍🏻

  • @flcouzo
    @flcouzo 2 дні тому

    Esta señora tiene una larga lista de recetas y exquisitas.

  • @sevildaniamota8645
    @sevildaniamota8645 2 дні тому

    Buenas tardes podría por favor compartirme donde compro esos moldes tan lindos en aluminio. Gracias

  • @adelaperezdelarocha2976
    @adelaperezdelarocha2976 3 дні тому

    Espectacular, a mí me encanta 😍😍

  • @CarmenMartin-hz2xj
    @CarmenMartin-hz2xj 3 дні тому

    Regalas felicidad!!!🙏🏼🫶🏻😋😋

  • @CarmenMartin-hz2xj
    @CarmenMartin-hz2xj 4 дні тому

    Muy agradecida!!!👌🏼🥇

  • @CarmenMartin-hz2xj
    @CarmenMartin-hz2xj 4 дні тому

    Genialllll😍

  • @luciacortes905
    @luciacortes905 4 дні тому

    Otra forma de conservar el aguacate 🥑 es, en un recipiente cerrado pon el aguacate con una cebolla cortada. 🇲🇽

  • @davidmendezmoreda4201
    @davidmendezmoreda4201 4 дні тому

    ¿De qué capacidad es el Airfryer que utilizó? Gracias

  • @marialuisaisidro2647
    @marialuisaisidro2647 4 дні тому

    Tiene doble resistencia o les das la vuelta a la mitad de la cocción? Gracias

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 4 дні тому

      Si tu freidora tiene solamente la resistencia de arriba, debes ponerla entre 15 y 18 minutos y dar la vuelta a la mitad de la cocción. La mía tiene doble resistencia y con 12 minutos es más que suficiente❤️

    • @marialuisaisidro2647
      @marialuisaisidro2647 4 дні тому

      @@frabisacocina gracias!

  • @MariaIsabelPinanaRomero-sz2bz

    Q ricas y q bien queda el pescado gracias ❤

  • @saracasas1265
    @saracasas1265 5 днів тому

    Q ricas ,salen estupendas las haré 😮😊😊

  • @inocenciacaballero3530
    @inocenciacaballero3530 5 днів тому

    👍👏👏😋 fantástica receta ❤❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉😅😅😊😊❤❤❤❤

  • @CarmenMartin-hz2xj
    @CarmenMartin-hz2xj 5 днів тому

    Cuánto se aprende. Muchísimas gracias!!! 🙏🏼

  • @CarmenMartin-hz2xj
    @CarmenMartin-hz2xj 5 днів тому

    Muchísimas gracias por contestarme tan rápido.🙏🏼 Está deliciosa, la estamos disfrutando muchísimo!!😋😋🥳🥳

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 5 днів тому

      Qué alegría! Me alegro muchísimo!! un abrazo

  • @nataliavazquezhernandez473
    @nataliavazquezhernandez473 6 днів тому

    Holaaa, estoy en la parte de la manteca de vaca, lleva una hora y sólo hay dos capas, cuánto suele tardar?

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 6 днів тому

      Hola! Te paso el link a la receta por escrito, para que lo veas más claro: lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/proia-galega-de-pontedeume-bolla-de-masa-de-pan-y-anis/

  • @elisafrochoso7945
    @elisafrochoso7945 6 днів тому

    Me encanta la locura está buenísimo 😋😋🫶🏼🫶🏼

  • @CarmenMartin-hz2xj
    @CarmenMartin-hz2xj 6 днів тому

    ¡¡Muy buenos días!! 😃 Por favor cuando se le pone el anís a la masa?

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 6 днів тому

      Con la leche y los huevos, no sale, ya me di cuenta, pero es en ese momento que se agrega 🥰

  • @blancagomezbella3701
    @blancagomezbella3701 7 днів тому

    Que envidia.Desde Sevilla le doy las gracias por esta receta tan exquisita y también explicado.Yo no se donde encontrar aquí la raya y tampoco no se si lo encontraría. De nuevo muchas gracias por compartirla.Yo me la comería ahora mismo y no sabe el calor que tenemos hoy en esta preciosa ciudad.Yo soy extremeña y a lo mejor allí en la Vera encuentro ese pescado tan exquisito. 🎉

  • @vanessagonzalez3699
    @vanessagonzalez3699 7 днів тому

    Y mejor con levadura solo o prefermento?

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 6 днів тому

      Esta receta no da la opción de prefermento, así que no comprendo tu pregunta…

    • @vanessagonzalez3699
      @vanessagonzalez3699 6 днів тому

      @@frabisacocina suelo hacer tu otra receta con prefermento y me preguntaba si a lo mejor había diferencia de esponjosidad, sabor o algo. Que qué aconsejabas ya que tienes receta con masa madre, prefermento y levadura, simplemente :)

  • @lolialgabapelicano4038
    @lolialgabapelicano4038 7 днів тому

    Hola buenos dias se puede congelar un saludo fiel desde tu primera receta me encanta tu manera de explicar todo muchas gracias

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 7 днів тому

      Buenos días. Cómo estás? Pues mira, no se me ocurrió, pero me parece una magnífica idea si lo pones en una Cubítera después lo descongelas en cubitos y vas sacando a medida que necesites. Feliz día. Un abrazo

  • @facethefact8805
    @facethefact8805 7 днів тому

    Toda la noche fora De la nevera es um risco

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 7 днів тому

      Perfecto! Entonces lo pones en la nevera 👍

  • @heidids9349
    @heidids9349 7 днів тому

    Alguien que me diga cual es la nata de montar? Es la chantilli?

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 7 днів тому

      Crema de leche o crema de batir 👍

  • @Bepecoll
    @Bepecoll 8 днів тому

    PINTAZA. Y encima con el nombre de ese anís pues todo redondo.

  • @alondra555
    @alondra555 8 днів тому

    Gracias,creo que no me va a sobrar nada.¡Qué rica !

  • @alondra555
    @alondra555 8 днів тому

    Esperando el solomillo que tiene tán buena "pinta".

  • @angeles6994
    @angeles6994 8 днів тому

    Me encantan tus recetas¡ Una cosa que ví en otro blog o en algún sitio, no recuerdo, fue que para freir el pescado, salmon, atún, merluza, el que sea, poner en la sarten una hoja de papel de horno y calentar, poner el aceite encima de la hoja (no en la sarten) y freir el pescado. En el caso del salmón, como tiene mucha grasa, con un par de gotas de aceite o una pizquita de mantequilla es suficiente y no se pega absolutamente nada¡¡

  • @meugeniafrutos6165
    @meugeniafrutos6165 8 днів тому

    Gracias por como explicas la receta, muy buena pinta

  • @SilviaMartinez-us3ni
    @SilviaMartinez-us3ni 8 днів тому

    Mucho mejor con la música ❤

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 8 днів тому

      Gracias! Hay quien opina lo contrario, pero bueno…😉

  • @saracasas1265
    @saracasas1265 9 днів тому

    Q riquísima ,tiene q estar buenisima😮😊😊

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 9 днів тому

      Es muy curiosa, Sara, no es ni pan, ni larpeira, no es muy dulce pero en mi casa gustó mucho. un abrazo

    • @saracasas1265
      @saracasas1265 9 днів тому

      Intentaré hacerla me parece q me va a gustar

  • @adelaperezdelarocha2976
    @adelaperezdelarocha2976 9 днів тому

    Que pintón tiene 😍😍

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 9 днів тому

      muchas gracias, a mi me gustó mucho!!

  • @joansero
    @joansero 9 днів тому

    Ay, ay, ay, allá va la operación bikini a paseo. Isa, gracias por resolver mi dilema. Se hará y se dará buena cuenta de esta delicia. Un bico.❤

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 9 днів тому

      jajajjajajaj, nosotros ya estamos para operación refajo, jajajjajajja, vamos comiendo mientras el médico no nos quite todo, entonces hí se acabó el canal, jajjajja. bicos

  • @MariaIsabelPinanaRomero-sz2bz
    @MariaIsabelPinanaRomero-sz2bz 9 днів тому

    Riquísimaaaa como siempre gracias ❤

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 9 днів тому

      Gracias, bombón, me alegro mucho!! un abrazo

  • @zulmadautel6203
    @zulmadautel6203 9 днів тому

    Aujourd'hui, j'ai fait du saumon avec du riz, sauce hollandaise. Alors, je garde cette recette pour une prochaine fois. Je remplacerai l'oignon par de l'échalote et je prendrai des épinards frais (c'est la saison)😋. Merci pour cette vidéo toujours bien réalisée.

  • @mariadelvalleherrador9726
    @mariadelvalleherrador9726 9 днів тому

    Se ve riquísima!!!! gracias mil❤

  • @loliperezlopez4851
    @loliperezlopez4851 10 днів тому

    Gracias

  • @mercedesfernandez6743
    @mercedesfernandez6743 11 днів тому

    WOW

  • @CarmenMartin-hz2xj
    @CarmenMartin-hz2xj 11 днів тому

    Qué maravilla!!!🎼💫

  • @letiunicalopez9147
    @letiunicalopez9147 11 днів тому

    Muchas gracias, tiene una pinta excelente, creo que voy a hacerlo con alubias que debe quedar muy bien también. Gracias por compartir los secretitos como lo de desgajar las papas. Un saludo desde Argentina

  • @halliehayes4192
    @halliehayes4192 12 днів тому

    Se puede hacer la masa de antemano?

    • @frabisacocina
      @frabisacocina 11 днів тому

      Si, la haces, la congelas o la refrigeras hasta usar.👍